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花胶养颜鸡汤的做法步骤

更新于：2018-04-09

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家常菜谱分类美味粥汤分类

食材明细

花胶一份柴鸡半只小红枣十粒桂圆肉十粒莲子20粒银耳一小块盐适量姜片适量

花胶养颜鸡汤的做法详细步骤

第1步

将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。（或者分开放，银耳十分钟左右泡发即可）

莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。

第2步

将鸡洗净切成块，锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。

待锅中水开撇去浮沫，加入红枣、莲子和桂圆肉。

第3步

将泡发好的银耳撕成小块放入锅中，花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。

花胶养颜鸡汤的做法小贴士

花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算*。

一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

花胶养颜鸡汤的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

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银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生...

一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...详细介绍

银耳菜谱：

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桂圆肉

1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科...

一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕...详细介绍

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莲子

1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防...

一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用...详细介绍

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