豉汁蒸荸荠的做法_豉汁蒸荸荠怎么做_家常菜谱
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豉汁蒸荸荠的做法步骤
更新于:2018-03-20
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食材明细
荸荠375克毛豆30克豆豉30克大蒜(白皮)3克色拉油15克盐5克白砂糖5克
豉汁蒸荸荠的做法详细步骤
1. 荸荠洗净,滴干水分,用热油炸约2分钟后捞起,沥去油分。
2. 炒锅入油,放入豆豉、蒜(切末)屑炒香,再放下毛豆略炒,然后一起拌入豆豉中。
3. 将所有材料移入蒸锅蒸15至20分钟即可,可略试味道再酌放调料(因为豆豉味咸,荸荠味甜,所以放调味料须注意自己口味)。
豉汁蒸荸荠的做法小贴士
健康提示:
荸荠可提供较多的糖份,是热量的主要来源。
豉汁蒸荸荠的营养分析
荸荠
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质...
一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人很宜食用,咳嗽多痰、咽干...详细介绍
荸荠菜谱:
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毛豆
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
毛豆菜谱:
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