芥菜木桶饭怎么做好吃-芥菜木桶饭的做法

主料：五花肉 香菇

配料：干贝 油 芥菜 盐适量

作者：健康美食

时间：2017-06-04 09:52:06

难度：初中水平 类型：『 主食 』

归属：春季

标签：芥菜木桶饭的做法,芥菜木桶饭,芥菜,木桶饭

芥菜食谱大全

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芥菜木桶饭介绍

木桶饭是我国传统美食，据传早在三国时期就盛行，它的外观粗犷豪放，而其具有木竹淡淡香味的米饭更是让人回味无穷。木桶饭的做法比较简单，可以拿木桶直接上锅蒸，也可以使用木桶焖饭，木桶受热后发出原木的清香味渗入米饭，使米饭吃起来别有风味。在材料的选用上也花样无数，可以用盖浇牛肉，可以加上辣子鸡丁，更能加入各种蔬菜，加什么样的料都随个人口味，但是不管用什么料，那淡淡的竹木香味是驱之不去，足以让人胃口大开。今天做的这个木桶饭，用的原料有：五花肉120克、香菇10枚、干贝50克，芥菜400克，盐些许、米350克。

芥菜木桶饭

原料：五花肉 香菇 干贝 油 芥菜 盐适量

芥菜木桶饭的做法

1、将五花肉切片、香菇切丝、干贝泡水备用；

2、在炒锅内加油，放入五花肉片、香菇丝爆炒，加入适量盐；

3、在洗过的米里倒入炒过的五花肉片和香菇丝及泡发的干贝，使用电饭煲将米饭煮熟；

4、将洗净的芥菜切碎；

5、热锅爆炒一下芥菜；

6、将炒过的芥菜和煮熟的肉饭一齐倒入木桶，焖五分钟；

7、开盖即食。

芥菜木桶饭食材搭配小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。

芥菜的营养价值

芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻，为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种，叶质脆嫩，风味鲜美，营养丰富。青岛有特地治疗癫痫病的医院吗辽阳怎样找到靠谱癫痫医院郑州看癫痫病好的医院在哪?