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红烧肉的做法步骤
更新于：2018-04-18
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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
五花肉400克姜片7片料酒15毫升仔排2根酱油适量醋少许老冰糖一小块葱花少许
红烧肉的做法详细步骤
第1步
将八角姜片老冰糖先用油锅爆炒
下入肉块翻炒。
第2步
炒至金黄色。
加入适量料酒，酱油，醋少许翻炒上色
第3步
倒入开水葱结大火烧开20分钟后转中小火慢炖，约1小时后收汤加适量盐调味。即可装盘。
红烧肉的营养分析
五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
五花肉菜谱：
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