?盐焗鹌鹑蛋的做法是怎样的？

文章导读

使用盐焗的方式来做鹌鹑蛋其实是很简答的，利用粗盐腌制鹌鹑蛋再用小火烧上十分钟即可。鹌鹑蛋中具有丰富的营养物质，是适合大人和小孩子食用的高营养食材，还可以利用鹌鹑蛋来煮糖水。

原料:粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角(桂皮也可以)。

做法：

1、铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐松原市癫痫病医院哪家可靠炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟癫痫病吃妥泰没有效果换什么药好后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了。

俗话说：“要吃飞禽，鸽儿童癫痫病的症状武汉中际癫痫病看癫痫技术好子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。

2、制作原理和前者比较相似，但也有所不同。首先是将盐和鹌鹑蛋搭建成窟，随后于火上小火直到盐窟完全成型。