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香草鸡翅的做法步骤
更新于:2018-02-14
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家常菜谱分类私家菜分类香味 菜品口味烤主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
肥西老母鸡鸡中翅8个百里香2支胡椒薄荷5片罗勒叶3片蒜末一茶匙黑胡椒碎半茶匙盐半茶匙
香草鸡翅的做法详细步骤
第1步
肥西老母鸡,取鸡中翅8个。
冷水清洗鸡中翅,把香草洗干净。
第2步
将鸡翅放入冷水中焯水,等锅中水开后,出锅用冷水冲洗去表面浮沫。
大碗中放入焯水过的鸡翅,加半茶匙盐拌匀,然后将各种香草切成丝放入,加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时。
第3步
烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层色拉油,取出冷藏腌制好的鸡翅,把香草垫在烤盘中,排入鸡翅.
入预热好的烤箱,200度中层烤20分钟左右,至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面。
香草鸡翅的营养分析
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