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金沙苦瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

长春美食网 | 时间:2019-12-16 10:48:42

金沙苦瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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金沙苦瓜的做法步骤

更新于:2018-08-16

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家常菜谱分类清热去火食谱分类咸味 香味 苦味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

苦瓜一根咸蛋黄4个鸡精半勺盐适量

金沙苦瓜的做法详细步骤

第1步

苦瓜切条,蛋黄捣成泥状备用,锅内油烧至六成热,下蛋黄泥,待全部起白泡时(如图)倒入苦瓜

由于咸蛋黄有一定的咸度,所以放盐时可以比平常用量略少一点。再放入半勺鸡精,若不喜欢吃苦味的可以炒5分钟以上,我炒了六分钟左右。

第2步

出锅后很浓的咸蛋黄香味,苦味很淡,吃惯了干煸苦瓜的可以换换这种口味!

金沙苦瓜的营养分析

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱:

苦瓜炒蛋   明目苦瓜   豆豉青椒苦瓜炒肉丝    更多做法>

鸡蛋黄

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋黄菜谱:

日式蒸烤乳酪蛋糕   百合鸡蛋黄汤   鸡蛋黄花汤    更多做法>咸阳哪家癫痫医院治疗效果好武汉好的治疗癫痫病医院是哪个哈尔滨专科癫痫病医院