水煮皮蛋汗菜的做法-图解水煮皮蛋汗菜怎么做

主料：汗菜1斤、皮蛋3个

配料：姜末、蒜片、小葱、油、盐、味精、小麻油(香油)

作者：小麻

时间：2019-09-05 10:00:17

难度：初级入门 类型：『 热菜 』

归属：夏季,秋季

标签：水煮皮蛋汗菜的做法,水煮皮蛋汗菜怎么做

汗菜食谱大全

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水煮皮蛋汗菜介绍 健康美食网为您讲解，水煮皮蛋汗菜的制作过程非常简单，就是比水煮汗菜多了一个煮皮蛋的流程，这个菜做时无需放油，起锅时加点香油就可以了。

水煮皮蛋汗菜的做法图解： 1、汗菜洗净置朔箕内，放置姜末、蒜片，将皮蛋切好置碗内待用。

2、锅底倒油热至八成，放冷水适量，加盐。

3、水开后将汗菜连同配料一起倒进(小葱除外)，沸煮2分钟用深碗添起。

4、再放进切好的皮蛋沸煮2分钟关火。

5、放味精、小葱少许，连蛋至汤一起添至煮好的汗菜碗里，来点小葱点缀，加点小麻油进味即可。

成品图：

水煮皮蛋汗菜的做法小技巧：

1、汗菜很容易熟，少煮一会即可。

2、皮蛋一定要用清水多洗两次，不然味道太重了。

水煮皮蛋汗菜非常清淡的一道家常小菜，夏天吃在好不过，清热降火。北京治疗癫痫的专业医院应该怎么选择太原治疗癫痫方法癫痫患者出现抽搐用卡马西平治疗会有效果吗西安治疗癫痫的专业医院费用贵吗