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麻辣豆腐怎么做-麻辣豆腐的做法

长春美食网 | 时间:2019-12-16 11:47:59

麻辣豆腐怎么做-麻辣豆腐的做法

主料:豆腐1盒

配料:猪肉适量 榨菜适量 葱适量 姜1块 蒜2瓣 干辣椒适量 郫县豆瓣适量 香菜适量

作者:健康美食

时间:2012-07-02 17:56:19

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:湘菜

标签:麻辣豆腐怎么做,麻辣豆腐的做法

豆腐食谱大全

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麻辣豆腐介绍

麻辣豆腐怎么做?如何做好吃的麻辣豆腐?小编现在就来教大家做这道健康美味的家常菜---麻辣豆腐,希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。

家常菜麻辣豆腐的做法:

1、豆腐切块(如果是北豆腐可以用水过一下),猪肉、榨菜切成小丁,蒜、姜切成末,葱、香菜、干红辣椒切成小段备用。

2、锅内倒油,油热后倒入猪肉炒至变色后盛出。

3、锅内再倒油,放入蒜、姜、干红辣椒炒香,再放入榨菜丁翻炒。

4、放入郫县后炒豆瓣酱出红油后,倒入炒好的猪肉。

5、加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油。

6、加盖焖3分钟,加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅。

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