泥鳅粥的家常做法[多图]_泥鳅粥怎么做好吃-_美味粥汤
泥鳅粥的做法
平时如果我们有点小感冒或者其他不舒服的时候总是很没有胃口，吃不下东西，一般都会熬一碗清淡开胃的粥来唤起我们病中的食欲，那么泥鳅粥要怎样做才好吃？大家快来跟着小编的步骤学学。
营养价值：
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素
食疗功效：
健脾祛湿、补中益气
适宜人群：
适宜脾虚久泻、多汗、水肿等患者食用
泥鳅粥所需材料
主要食材：泥鳅 ( 50克 )粳米 ( 100克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )味精 ( 2克 )枸杞 ( 适量 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )料酒 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )熟猪油 ( 适量 )
泥鳅粥的做法
1、粳米洗净；泥鳅处理干净，切小段；姜洗净切丝；葱洗净切圈。
2、油锅烧热，放泥鳅段、料酒，加盐炒熟盛出。
3、锅上火加水，放粳米煮至五成熟，放泥鳅、姜丝、枸杞子煮熟，加盐、味精、胡椒粉、熟猪油调匀，撒葱花即可。
泥鳅粥的功效与作用
1、抗衰老泥鳅是一种高蛋白低脂肪食品，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。
2、补虚益肾有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。
3、有助发育特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育。难治性癫痫病能治好吗兰州治疗癫痫病脑病医院老年癫痫该怎么治疗？山西如何选择治疗癫痫病的医院？