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木瓜鸡丁怎么做好吃-木瓜鸡丁的做法

长春美食网 | 时间:2019-12-16 11:38:52

木瓜鸡丁怎么做好吃-木瓜鸡丁的做法

主料:鸡胸肉、木瓜

配料:植物油、盐、生抽、姜、青辣椒、淀粉、香油、料酒

作者:健康美食

时间:2017-07-10 09:49:39

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:木瓜鸡丁的做法,木瓜鸡丁,木瓜,鸡丁

鸡丁食谱大全

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木瓜鸡丁介绍

木瓜我的最爱,也是南方水果之中我爱的水果之一,除了这个南方水果,再就是芒果、菠萝。这三种南方水果,不论是生吃还是做甜品、饮品都我是非常至爱,为了爱的水果,我经常创意入菜,入菜最多的也就是鸡肉,因为鸡肉比较好入水果味道,再就是鸡肉也比较鲜嫩,没有那么重的醇厚肉味和油腻,是搭配水果最好的肉类之一。

可是外星人和木头特别讨厌吃木瓜,都说没有味道,不酸也不甜,看着漂亮“是败絮其外,也败絮其中”,连金玉其中都算不上,我可不这样认为,虽然木瓜外表不那么好看,甚至有点斑斑点点,但是水果不能看外边,木瓜里面的肉质还是那么诱人的,金黄金黄的,还有一股淡淡的清香,吃起来虽然不是那么的酸甜可口,但是有它独特的清甜,甜的不腻人,酸的不开胃,但是这样的淡淡清香甜味,正是适合我这样吃水果口味不浓重的人,就像那一片绿叶,随风而下一样无声无息,但是给人一种独特的清香。

都说做菜与做人,菜品与人品,我非常喜欢这样的说话,“金玉其外,败絮其中”,早晚都有识破的那一天,除非你从地球消失,那是不可能的,就像谎言总有穿帮的那一天!就像这木瓜,没有华丽的外表,但是表里如一,不祈求,不攀附,我就是我,就是那么任性,你要是看着不喜欢,那就远远离开。但是加了鸡丁的木瓜,那又是锦上添花!别有一番风味!

木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。

堪称完美搭配的木瓜鸡丁

主料:鸡胸肉、木瓜

辅料:植物油、盐、生抽、姜、青辣椒、淀粉、香油、料酒

木瓜鸡丁的做法

1、把鸡胸肉切下丁,用生抽、料酒、淀粉拌均匀,加香油拌均匀腌制5分钟左右

2、青辣椒洗净切丁,姜切末,把木瓜去皮去籽切小丁

3、热锅凉油,油热8成关火凉一分钟后,加鸡丁翻炒均匀出水分出香味,加姜末、青辣椒、盐翻炒出香味(大约2分钟)

4、加木瓜翻炒均即可

鸡肉也可以换成去骨的鸡腿肉,腌制久一些很入味

木瓜不可久炒,不可切的太小了,翻炒容易变的太软

木瓜鸡丁食材搭配小提示

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

木瓜和玉米笋能一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

木瓜的功效

木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨,为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形,果皮为紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹,果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。儿童癫痫病用药有什么讲究昆明癫痫病医院哪家最好?长春哪里治癫痫病黑龙江最好的癫痫病医院是哪个