西红柿炖牛腩的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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西红柿炖牛腩的做法步骤

更新于：2018-06-27

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家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

牛腩肉500克西红柿500克姜5片料酒15ml油40ml葱5g蒜5g生抽15ml糖10克盐4克香菜15克胡萝卜100g土豆200g

西红柿炖牛腩的做法详细步骤

第1步

牛腩切块，洗净，冷水加料酒煮，开锅一分钟捞出，放高压锅备用。

准备配料，葱段，蒜，姜片，炖牛腩用。葱末，蒜末，炒西红柿用。

第2步

西红柿切块，油烧热，加入番茄酱，炒出香味，加入西红柿，葱末和蒜末，炒香，出锅，倒入高压锅内。

高压锅内加入炖肉包，一勺料酒，一勺酱油，三粒冰糖。焖煮30分钟。

第3步

土豆和胡萝卜切块，泡水备用。

将炖好的西红柿牛腩，放入炒锅内，加入土豆和胡萝卜，炖八分钟，加盐调味出锅。

第4步

装盘，加入香菜段。浓浓的番茄牛腩做成喽～

西红柿炖牛腩的做法小贴士

牛腩多清洗几遍，除去血水。

土豆和胡萝卜后加入，味道更好。

西红柿炖牛腩的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

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胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

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牛腩

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛腩菜谱：

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番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：

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