吉野家煎鸡饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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吉野家煎鸡饭的做法步骤

更新于：2018-01-21

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家常菜谱分类精品主食分类30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

大鸡腿适量西兰花适量菜花适量胡萝卜适量洋葱适量生抽适量料酒适量糖适量盐适量蚝油适量

吉野家煎鸡饭的做法详细步骤

第1步

将胡萝卜洗净切片，边上修出小花。

西蓝花和菜花掰成小朵，洋葱切丝。

第2步

锅内做水，放少量黄油、盐，焯熟西蓝花、菜花、胡萝卜。

把鸡腿肉用美极酱油、味噌、料酒、盐、白糖腌渍。

第3步

将抹好调料的鸡腿腌制半个小时以上（可以多放些，这样可以把腥味去掉，而且上色。）

平锅里放油，油热后加入腌好的鸡腿肉，先将鸡皮面朝下煎（注意：小火或中火多煎一会儿，等鸡皮煎出漂亮的颜色后。

第4步

将鸡腿翻面，继续煎，用中火将另一面也煎出酱色。

加入一些水（不要没过鸡腿），加入一点酱油，加糖（这个一定要多放！味道才会出来），加些料酒（也可以加些白酒，不过有人不喜欢那种味道）。

第5步

然后加入用中火熬个十分钟。

将鸡腿拿出来，放在案板上，用刀将其切成一个个小条（就像吉野家那样）。

吉野家煎鸡饭的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜苹果汁   炸素丸子   香烤胡萝卜猪肉丸    更多做法>

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

鸡腿菜谱：

烤鸡腿   苦瓜鸡汤   照烧鸡腿饭    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

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西兰花

1. 西兰花可能很显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱：

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