草菇蚝汁牛柳的做法_草菇蚝汁牛柳怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 草菇蚝汁牛柳的做法 草菇蚝汁牛柳的做法步骤 更新于：2018-04-01 收藏 11368 次  /  392 人做过这道菜 分享草菇蚝汁牛柳的做法 分类标签 家常菜谱分类年夜饭分类 食材明细 牛柳适量草菇适量香葱适量木耳适量蚝油适量水淀粉适量盐适量糖适量料酒适量胡椒粉适量酱油适量鸡蛋适量姜片各适量适量 草菇蚝汁牛柳的做法详细步骤 1、牛肉切片腌制，加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀后腌制1个小时，然后加入凉油，以免下锅粘连。 2、取锅放入适量油，烧至7成热，放入牛肉片，快速划炒，变色马上捞出。 3、木耳、草菇切开洗净后焯水捞出。 4、锅下底油少许，放入葱姜蒜，多放蒜片蚝油炒香后放入准备好的草菇，翻炒，放入调味料，盐、糖、鸡精少许，然后放入爆过的牛肉，略翻炒用酱油调色勾芡出锅。 草菇蚝汁牛柳的做法小贴士 制作要诀： 牛肉一定要快炒，否则变老影响口感，草菇过水焯才能去掉生味，突出鲜味，放蒜可提升蘑菇的香味。 草菇蚝汁牛柳的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 鸡蛋饼   酸辣汤   秋季滋补甜品当归鸡蛋红糖水    更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 黄瓜木耳汤   凉拌海带木耳芹菜   核桃仁拌黑木耳    更多做法> 草菇 1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结... 一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。...详细介绍 草菇菜谱： 草菇冬瓜豆腐汤   花旗杞子煲什锦   香肚草菇焖饭    更多做法>沈阳癫痫病医院*吗癫痫发病的可能病因有哪些郑州市专治羊角风的医院有哪家沈阳看癫痫哪个医院较好